Salsa aux haricots noirs et à la mangue de Mapa
Légumes ► Marinade de légumes
2 oranges pelées et hachées
2 mangues pelées coupées en dés
1/2 poivron rouge haché
2 c. à table de jus de lime fraîchement pressée
2 c. à table de coriandre fraîche, hachée
1 c. à thé de gingembre frais
Bien mêler les ingrédients, et réfrigérer 2 heures avant de servir....
Servir avec un petit vin rosé ou de la sangria...Excellent !
Par : Mapa