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Salsa aux haricots noirs et à la mangue de Mapa

A+ a-
2 btes haricots noirs en conserve, rincés à l'eau
2 oranges pelées et hachées
2 mangues pelées coupées en dés
1/2 poivron rouge haché
2 c. à table de jus de lime fraîchement pressée
2 c. à table de coriandre fraîche, hachée
1 c. à thé de gingembre frais

Bien mêler les ingrédients, et réfrigérer 2 heures avant de servir....
Servir avec un petit vin rosé ou de la sangria...Excellent !

Par : Mapa
Source: Mapa
Recette # 8931, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 168 fois
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