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Salsa (facile) de Macros

A+ a-

2 c. à table d'huile d'olive
1 gros oignon haché fin
1 piment vert haché fin
1 piment rouge haché fin
gousse d'ail haché fin
1 canne de tomate en dés
1 canne de pâte de tomate 7 oz
1 canne de sauce tomate 14 oz
1/4 Tasse de piment en fort (en pot)
Tabasco, piment fort sèche
Épices; sel d'oignon, sel d'ail, persil, paprika, piment de cayenne, poivre.
2 c. à thé de vinaigre de vin rouge.

Mélanger les légumes dans un mélangeur starfrite si vous en avez un.
Mélanger aussi les piment fort en pot aussi dans vos légumes.
Dans un gros plat mettre l'huile et faire cuire les légume al denté.
Incorporer les canne et les épices et bien mélanger.
Faire mijoter le tout 30 minutes a feu doux.
Quand c'est cuit enlever votre plat du poêle et faite refroidir.
Quand c'est refroidi mettre en pot et mettre au frigo c'est tout.

Idée du chef :
Cette salsa fait 3 pot de vitre, ça se garde bien au frigo.
Moi mes natchos je l'ai fait toujours au micro-onde.
Je me met mes natchos dans une assiette, du fromage râpé, des natchos, du fromage râpé et quelque olives dessus, je le faire cuire 1 minute 1/2 et je fais cuire ma salsa au micro-onde.
Jamais mettre la sauce dessus les natchos car il devienne mou.
Cette salsa est tellement bonne que vous n'achèterez plus jamais du magasin!
Par : Macros


Source: Macros
Recette # 8928, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 342 fois
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