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Salsa maison de Ninigam

Par Ninigam Aucune photo
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Ingrédients :
-4 tasses de tomate coupé en dés (ou encore 2 cannes de tomate en conserve)
-3 tasses de piments de couleurs au gout rouge,jaune,vert,orange (1 tasse egale 1 piment moyen)
-1 tasse d'oignon
-3/4 tasse de vinaigre blanc
-Ail (environ 1 cuil.a soupe)
-1 petite boîte de conserve de pate de tomate
-1/3 tasse de sucre
-1 cuillère a thé de paprika (facultatif)
-Sel et poivre (environ 1 cuil.a soupe)
-1 cuil. a thé d'origan
-2 cuil. a table de sauce chili

Couper les piments,les tomates,l'oignon et l'air en petit morceaux. Melanger tous les ingrédients ensemble dans une grande casserole, cuire a feu lent pendant 1h30. Stéréliser dans pot masson (vous pouvez le stéréliser facilement car dès que tout est chaud et bien cuit,le mettre toute suite en pot ébouillanté et fermé immédiatement vos pots)

Donne environ 5 pots masson de 500 ml.
Source: ninigam
Recette # 47008, crée le 2010-12-16 08:44:10 , Vu 427 fois
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