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Salsa mexicana (sauce qui pourra accompagner vos plats favoris) de Macros

A+ a-

1 oignon et 1/2
4 tomates finement découpés en morceaux
de 2 à 4 piments pelés, et découpé en petits morceaux selon votre goût
1/2 coupe de coriandre fraîchement découpé
1/2 citron jaune, ou 1 vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mélanger l'oignon, les tomates, les piments et le coriandre dans un bol.
Assaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive.
Faire mariner au moins 1 heure avant de servir ou préparez la sauce une journée à l'avance et réfrigérez-la. Il ne restera plus qu'à servir avec des morceaux de tortillas (totopos), des quesadillas ou les empanadas décrites ci dessus.
Par : Macros


Source: Macros
Recette # 8879, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 169 fois
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