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Sandwich à la salade de thon et cheddar bio d'antan de Fromagesdici.com

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Ingrédients

1 boîte de thon de 7 oz (198 g), dans l'huile, égoutté
250 ml (1 tasse) de cœurs d'artichauts, égouttés et tranchés
250 ml (1 tasse) de Cheddar Bio d'Antan, râpé
30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de basilic, finement ciselé
4 petits pains de campagne ronds
30 ml (2 c. à soupe) de beurre, ramolli
4 feuilles de laitue
8 fines tranches de tomates
2 œufs cuits à la coque, tranchés
1 concombre, tranché finement
1 poivron rouge, tranché finement
Sel et poivre

Dans un bol, mélanger le thon, les cœurs d'artichauts, le Cheddar Bio d'Antan, la mayonnaise et le basilic. Assaisonner de sel et poivre. Bien mélanger. Réserver.

Trancher chacun des pains en deux et tartiner de beurre. Garnir chaque sandwich d'une feuille de laitue et 2 tranches de tomates. Ajouter les tranches d'œufs, de concombre et de poivron rouge.


Source: Fromagesdici.com
Recette 39575, publiée le 2009-06-04 à 07:48, 722 vues

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