Sandwich au poulet, notre préféré de Messidor

Par Messidor Aucune photo

Un bon sandwich fait avec les restes d’un poulet rôti comme celui que nous avons dégusté ce midi.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
4 belles tranches de miche intégrale ou d’un bon pain maison
1 1/2 tasse de poulet cuit en dés
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de yogourt nature
1 c. à thé de tahini
1 petite échalote sèche, ou à défaut 2 oignons verts
2 c. à soupe de coriandre fraîche, émincée

Mayonnaise santé
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-mayonnaise-sante-51090.html

Source: Messidor

Recette # 63575, crée le 2020-04-22 14:54:44 , Vu 408 fois

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4 Commentaires et 1 réponse

Mireille

2020-04-29

Bonjour Messidor, j'aimerais faire ta recette de sandwich mais je ne connais pas le tahini. Pense tu qu'il est possible de l'omettre ou le remplacer par un autre ingrédient?
Merci

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Messidor

2020-04-29

Oui, c'est possible, le tahini est une pâte de sésame qui a un goût particulier, mais elle n'est pas indispensable. Hier j'ai fait un autre sandwich avec une autre mayonnaise. Comme je n'avais pas de yogourt, j'ai essayé la crème sure, une chouette découverte et moins calorique que la mayo. J'avais aussi mis un peu de zeste de citron et de la ciboulette du potager. Vraiment très bonne aussi. L'important dans tes ajouts, c'est que tu en aimes le goût. Alors vas-y selon ce que tu as et que tu aimes. Des oignons verts coupés finement seraient bien aussi. Bon sandwich. Nous on aime bien le midi, et encore plus l'été.

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Mireille

29 avril 2020, 15:14

Merci de m'avoir répondu. Je vais me procurer du tahini, c'est ajouté à mon panier d'épicerie. Je prend note aussi de tes alternatives, je vais l'essayer très prochainement et je te redonne des nouvelles.

Messidor

2020-04-29

Super ! Je viens de voir que l’on peut faire le tahini à la maison et c’est vraiment très facile. Je vais l’essayer et si le résultat est bon, je vais en préparer très bientôt et consignerai la recette ici.

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Messidor

2020-05-01

Salut Mireille,
Je viens de publier la recette de tahini. C’est beaucoup plus économique que de l’acheter et la quantité est idéale pour l’essayer, car rien ne dit que tu aimeras.
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-tahini-pate-de-sesame-maison-63620.html

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