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Sandwich aux oeufs classique crémeux de Mireille

Sandwich aux oeufs classique crémeux de Mireille | Photo de Mireille
A+ a-
Simple, doux, réconfortant, sans trop d’herbes qui volent la vedette.

Donc dans votre version, on garde :

❀ Mélange final “classique crémeux” :
• 4 œufs durs hachés
• 3 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1 c. à soupe de ciboulette ou d’oignons verts hachés (ou un mélange des deux)
• Sel, poivre
• Une petite pincée de paprika doux sur le dessus au moment de servir (optionnel, pour la couleur)

Optionnel : laitue, tomate, ou tranches de concombre à l’intérieur.

✦ Astuce texture : si vous aimez quand la salade aux œufs est bien crémeuse, écrasez la moitié des œufs en purée et laissez l’autre moitié hachée grossièrement — ça donne un mélange parfait pour tartiner sans couler.

Source: Mireille
Sandwich aux oeufs classique crémeux de Mireille | Photo de Mireille
Recette 79737, publiée le 2025-10-28 à 13:59, 675 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Francoise44
2025-10-31 07:36
tres bon et facile merci

Répondre au commentaire


2025-11-19 09:51
Bonjour Françoise ☺
Merci pour votre commentaire, ça me touche toujours quand quelqu’un revient dire son appréciation.
Contente que mon petit sandwich aux œufs vous ait plu ♡
Bon appétit ✿

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