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Sandwich aux oeufs sans oeufs de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Pour 4 portions

1 paquet de tofu ferme
1/3 de tasse de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1/2 carotte râpée
1/2 c. à thé de curcuma
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé de poudre d'oignon
Sel et poivre au goût

GARNITURE:
Tomates en tranches (facultatif)
Tranches de concombre (facultatif)
Germe de luzerne

Dans une assiette creuse, émietter le tofu à l'aide d'une fourchette, ajouter tous les ingrédients et mélanger. Tartiner soit des tranches de pain, des pitas, des tortillas ou n'importe quel sorte de pain que vous avez, ajouter les tranches de tomates et de concombre ainsi que la luzerne.

SOURCE: Tiré du magazine «Je cuisine - boîtes à lunch réinventées»
Source: puce313
Recette # 52920, crée le 2012-10-05 14:49:45 , Vu 615 fois
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