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Sandwich confort hivernal (chaud) plaisirs laitiers.... de Mary_11

Par Mary11 Aucune photo
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Ingrédients :

8 oz (250 g) de poitrines de poulet désossées, sans la peau
4 paninis, ouverts dans le sens de la longueur
4 c. à table (60 mL) de pesto du commerce
12 feuilles de basilic frais
1 tasse (250 mL) de champignons tranchés
2 poivrons rouges marinés, taillés en fines tranches
1 tasse (250 mL) de fromage Mozzarella canadien râpé

Préparation :

Griller le poulet à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 12 minutes. À mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces.

Tailler le poulet en fines tranches. Badigeonner chaque moitié de panini avec le pesto. Garnir chaque panini avec du poulet, 3 feuilles de basilic, des champignons, des tranches de poivrons et de la Mozzarella canadienne. Réchauffer le tout quelques minutes sur un gril ou dans un poêlon en écrasant bien avec une spatule.

**** Tout à fait délicieux, moi, je ne met pas de basilic mais j'ajoute des tomates séchées dans l'huile ou réhydratées et je fais sauter mes champignons au beurre****
Marie

Information nutritionnelle :
Information nutritionnelle pour 1 portion:

Énergie: 453 Cal / 1895 kJ
Protéines: 32 g
Glucides: 36 g
Matières grasses: 20 g
Calcium: 339 mg (32 % Apport Quotidien Recommandé)
Fibre: 3.7 g
Sodium: 605 mg

On a le choix :
Déguster ce panini avec du Havarti canadien aux jalapeños ou de la Feta canadienne et remplacer le basilic par des feuilles d'épinards.

http://www.plaisirslaitiers.ca/fr/consumers/food/recipes/all/1200/1270.htm?recipeid=1270

Source: mary_11
Recette # 28715, crée le 2007-08-28 00:00:00 , Vu 274 fois
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