Sandwich deli au rôti de bœuf de Famille Futée Tome 4
Portions: 4Préparation: 15 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 4
INGRÉDIENTS
1 contenant de 227 g (1/2 lb) de fromage à la crème fouetté
125 ml (1/2 tasse) de carotte râpée (environ 1 carotte moyenne)
30 ml (2 c. à soupe) de cornichons surs hachés finement (3 ou 4 mini-cornichons)
30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées dans l’huile égouttées et hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts hachés finement
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante sriracha
Poivre
8 tranches de pain de seigle (voir *)
1 paquet de 175 g (3/8 lb) de rôti de bœuf tranché sans nitrites (voir +)
1/4 de concombre anglais tranché en biseau
1/2 poivron rouge en julienne
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la tartinade. Poivrer généreusement.
Étendre la tartinade sur les 8 tranches de pain. Garnir 4 tranches de pain de rôti de bœuf, de concombre, de poivron et de laitue. Refermer avec les 4 autres tranches de pain et servir.
1 contenant de 227 g (1/2 lb) de fromage à la crème fouetté
125 ml (1/2 tasse) de carotte râpée (environ 1 carotte moyenne)
30 ml (2 c. à soupe) de cornichons surs hachés finement (3 ou 4 mini-cornichons)
30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées dans l’huile égouttées et hachées finement
30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts hachés finement
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante sriracha
Poivre
8 tranches de pain de seigle (voir *)
1 paquet de 175 g (3/8 lb) de rôti de bœuf tranché sans nitrites (voir +)
1/4 de concombre anglais tranché en biseau
1/2 poivron rouge en julienne
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la tartinade. Poivrer généreusement.
Étendre la tartinade sur les 8 tranches de pain. Garnir 4 tranches de pain de rôti de bœuf, de concombre, de poivron et de laitue. Refermer avec les 4 autres tranches de pain et servir.
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Conseil
VALEURS NUTRITIVES(par portion)
Calories 383
Protéines 27 g
Lipides 18 g
Glucides 37 g
Fibres 3 g
Sodium 927 mg
-> Se conserve 2 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas. * Bon à savoir Les amateurs du traditionnel smoked meat reconnaîtront le fameux pain de seigle. Fait de farine de seigle blanchie et de farine blanche, son contenu en fibres est similaire à celui du pain blanc. Son goût est un peu plus relevé et sa mie, plus dense.
Astuce Choisissez un rôti de bœuf tranché sans nitrites ni nitrates. Si vous avez un reste de rôti de bœuf maison au frigo, c’est encore mieux!
Source: Famille futée Tome 4
Recette
81589, publiée le
2026-05-19 à 13:52, 9 vues












