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Sandwiches au boeuf à la mijoteuse de Teulde

Par Teulde Aucune photo
A+ a-
1,5 kg rôti de palette désossé
1 sachet de mélange à soupe Lipton Recette Oignon
500 ml eau
125 ml de sauce chili
50 ml de cassonade bien tassée
8 petits pains empereurs ou
pain à hamburger grillés

Disposer le rôti dans la mijoteuse.
Combiner le mélange à soupe, l'eau, la sauce chili et la cassonade, puis verser sur le rôti.
Faire cuire à feu doux de 8 à 10 heures ou à feu vif de 4 à 6 heures ou jusqu'à ce que le rôti soit tendre.
Retirer le rôti, réserver le liquide.
À l'aide d'une fourchette, déchiqueter le rôti et mélanger au liquide réservé.
Servir sur les pains grillés.

Notes : Laissez faire la fourchette, ça va bien mieux avec les doigts. Ça se défait en filaments. Je n'ai pas mis tout le liquide restant, j'ai recouvert la viande et mêlé le tout et c'était OK

Cette vient d'une brochure de Lipton.

Commentaires des usagers:

j'ai vue faire cette recette par des chefs au usa surtout des sudistes je n'avais jamais pris la recette .ce n'est qu'après le resultal final que je me disais ha! j'aurais du le noter ça l'aire tellement bon. je n'ai pas de mijoteuse je vais essayer de l'adopté aux four à base température
dali
dali 07
Source: teulde
Recette # 32599, crée le 2008-04-17 00:00:00 , Vu 158 fois
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