Sandwichs à l'oie fumée et aux cornichons de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Sandwichs et tartines savoureux
4 tranches de pain Graham
4 c. à table de beurre
½ c. à thé de moutarde forte
1 c. à table de ciboulette hachée
4 tranches minces de poitrine d'oie fumée
2 cornichons au fenouil (dill)
Mayonnaise
Beurrer le pain avec le beurre défait en crème et la moutarde.
Parsemer de ciboulette.
Recouvrir de tranches de poitrine d'oie fumée.
Masquer en partie la viande avec des tranches de cornichons.
Décorer avec de la mayonnaise passée à la douille.
S'inspirer de l'illustration.
Servir avec du vin du Rhin.
4 c. à table de beurre
½ c. à thé de moutarde forte
1 c. à table de ciboulette hachée
4 tranches minces de poitrine d'oie fumée
2 cornichons au fenouil (dill)
Mayonnaise
Beurrer le pain avec le beurre défait en crème et la moutarde.
Parsemer de ciboulette.
Recouvrir de tranches de poitrine d'oie fumée.
Masquer en partie la viande avec des tranches de cornichons.
Décorer avec de la mayonnaise passée à la douille.
S'inspirer de l'illustration.
Servir avec du vin du Rhin.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73579, publiée le
2023-10-24 à 16:26, 27 vues