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Sandwichs au fromage et à l'oignon de Germaine Gloutnez

A+ a-
6 oignons rouges tranchés
1 lb à 1½ lb de fromage Brie ou Camembert
2 c. à thé de sel
1 tasse d’huile d’olive pain de seigle
¼ de tasse de vinaigre
poivre en grains

Une heure avant de servir, sortir le fromage et le laisser à la température de la pièce.

Mariner les oignons avec l’huile, le vinaigre, le sel et du poivre frais moulu et les laisser à la température de la pièce.

Pour servir, couper le pain en tranches minces.

Chaque convive pourra tartiner de fromage son pain et poser dessus des rondelles d’oignons marinés.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 78933, publiée le 2024-10-23 à 21:28, 120 vues

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