Sandwichs au pain de seigle de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Sandwichs et tartines savoureux
4 tranches de pain de seigle allemand
2 c. à table de beurre
4 œufs
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de paprika
1 c. à thé de ciboulette
2 c. à table de beurre (pour la cuisson de l'omelette)
1 oignon émincé
½ lb de crevettes fraîches
½ cornichon épicé
Tartiner les tranches de pain avec le beurre défait en crème.
Battre les œuf s avec le sel, le paprika et la ciboulette.
Chauffer 2 c. à table de beurre dans une poêle épaisse.
Cuire l'oignon, les crevettes et le cornichon, puis verser les œufs avec le sel, le paprika et la ciboulette.
Remuer sans cesse pendant la cuisson.
Verser l'omelette encore chaude sur les tranches de pain.
Des tomates fraîches ou du catsup accompagnent ces sandwichs.
2 c. à table de beurre
4 œufs
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de paprika
1 c. à thé de ciboulette
2 c. à table de beurre (pour la cuisson de l'omelette)
1 oignon émincé
½ lb de crevettes fraîches
½ cornichon épicé
Tartiner les tranches de pain avec le beurre défait en crème.
Battre les œuf s avec le sel, le paprika et la ciboulette.
Chauffer 2 c. à table de beurre dans une poêle épaisse.
Cuire l'oignon, les crevettes et le cornichon, puis verser les œufs avec le sel, le paprika et la ciboulette.
Remuer sans cesse pendant la cuisson.
Verser l'omelette encore chaude sur les tranches de pain.
Des tomates fraîches ou du catsup accompagnent ces sandwichs.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73569, publiée le
2023-10-24 à 16:16, 54 vues