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Sapins de brownies de Famille Futée Tome 3

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Portions: 10Préparation: 15 minCuisson: 15 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 3 

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INGRÉDIENTS

4 blancs d’œufs (ou 125 ml / 1/2 tasse de blancs d’œufs liquides)
125 ml (1/2 tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
45 ml (3 c. à soupe) de graines de lin moulues
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (1/2 tasse) de lait écrémé en poudre (voir * )
125 ml (1/2 tasse) de cacao
125 ml (1/2 tasse) de sucre
GLAÇAGE À LA MENTHE
375 ml (1 1/2 tasse) de sucre à glacer
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron

Conseil
360 — Desserts

Variante Envie de bro wnies en juillet ? Sans glaçage, ils de menthe pur deviennent des pops de brownies !

Conservation : Se conserve 5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur sans le glaçage.

Bon à savoir Le lait en poudre n’est que du lait déshydraté. On l’utilise pour ajouter plus de protéines et de calcium aux recettes sans changer le ratio de liquides. Pratique ! Ces brownies contiennent aussi deux fois moins de gras et trois fois plus de fibres que ceux du commerce. Splendide !
Source: Famille futée Tome 3
Recette 81548, publiée le 2026-05-19 à 11:48, 11 vues

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