Sauce à cocktail de Purity
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1 c. à table de catsup
½ c. à thé de jus de citron
¼ de c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de raifort préparé (horseradish)
½ c. à thé d'huile d'olive
½ c. à thé d'oignon finement haché
½ c. à thé de sel de céleri
½ c. à thé de piment vert émincé
Mélanger les ingrédients dans l'ordre donné et refroidir parfaitement.
(Cette sauce accompagne aussi fort bien le homard, les pétoncles et les crevettes.)
COCKTAIL AUX CRABES
Mettre ⅓ de tasse de crabes coupées en dés dans chaque verre et y verser au-dessus la sauce à cocktail.
COCKTAIL AUX HUlTRES
Mélanger les huîtres à la sauce à cocktail et servir très froid.
COCKTAIL AU HOMARD
½ c. à thé de jus de citron
¼ de c. à thé de sauce Worcestershire
1 c. à thé de raifort préparé (horseradish)
½ c. à thé d'huile d'olive
½ c. à thé d'oignon finement haché
½ c. à thé de sel de céleri
½ c. à thé de piment vert émincé
Mélanger les ingrédients dans l'ordre donné et refroidir parfaitement.
(Cette sauce accompagne aussi fort bien le homard, les pétoncles et les crevettes.)
COCKTAIL AUX CRABES
Mettre ⅓ de tasse de crabes coupées en dés dans chaque verre et y verser au-dessus la sauce à cocktail.
COCKTAIL AUX HUlTRES
Mélanger les huîtres à la sauce à cocktail et servir très froid.
COCKTAIL AU HOMARD
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Source: Purity
Recette
21315, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 239 vues












