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Sauce à fondue chinoise du diable de Lunou

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chez-nous la plus populaire est sans hésitation la sauce du diable.
C'est toujours celle qui part en premier.
Je sais que des gens la servent froide mais nous, toujours chaude. On la prépare d'avance et on l'a fait réchauffer le temps venu.

SAUCE DU DIABLE
(revue L'Essentiel)

1/4 tasse huile
ail (au goût)
1 oignon haché
1 c.thé fécule de maïs
1/4 tasse relish
2 c.thé vinaigre
1/2 tasse ketchup
1/3 tasse sauce worcestheshire
1 c.thé sel
1 c.thé moutarde sèche
1/8 c.thé tabasco

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter la fécule et cuire 1 minute.
Ajouter le reste des ingrédients.

Lunou

Source: Lunou
Recette 12916, publiée le 2005-01-18 à 00:00, 2336 vues

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