Sauce à l'ananas de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 boite de 20 onces d'ananas tranché, préservé dans son jus
10 c. à table de jus d'ananas
3/4 tasse de céleri tranché en diagonale
8 onces de sauce-tomates (voir notre recette page 134)
Succédané de sucre équivalant à 2 c. à table de sucre ou au goût
2 c. à table de sauce soya
3 c. à table de vinaigre de cidre
Dans une casserole combiner tous les ingrédients; amener au point d'ébullition. Faire mijoter pendant quelques minutes. Les légumes doivent être plutôt croustillants. Servir avec des crevettes pour un plat à la chinoise ou froide avec le poulet pour en faire une salade aigre-douce.
10 c. à table de jus d'ananas
3/4 tasse de céleri tranché en diagonale
8 onces de sauce-tomates (voir notre recette page 134)
Succédané de sucre équivalant à 2 c. à table de sucre ou au goût
2 c. à table de sauce soya
3 c. à table de vinaigre de cidre
Dans une casserole combiner tous les ingrédients; amener au point d'ébullition. Faire mijoter pendant quelques minutes. Les légumes doivent être plutôt croustillants. Servir avec des crevettes pour un plat à la chinoise ou froide avec le poulet pour en faire une salade aigre-douce.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
70752, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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