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Sauce à l'érable et à la cannelle

Dossiers: Sirop d'érable 

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Source : cahier recettes noël 2005, L’érable à table des producteurs d’érable du Québec

Dans une petite casserole, combiner

60 ml (1/4 tasse) de beurre,
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable,
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %,
1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle.

Porter à ébullition à feu moyen et mijoter 10 min pour obtenir une sauce onctueuse.
Servir la sauce caramel à l'érable et à la cannelle chaude ou froide.

Recette # 17359, crée le 2006-01-11 00:00:00 , Vu 113 fois
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