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Sauce à la viande de Frimousse21

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Sauce à la viande

Ingrédients :

1 oignon haché
1 gousse d'ail
2 carottes
3 branches de céleri
5 champignons blancs
1 poivron
2 lbs de viandes hachées
3 c. à soupes d'huile d'olive
1 pot de jus de légume v8
2 conserves de crème de tomates
2 petites conserves de pâtes de tomates
1 conserve moyenne de jus de tomates
3 c. à soupes de sucre
3 feuilles de laurier
1 c. à thé d'épice italienne
¼ c. à thé de poivre de Cayenne
1 c. à soupe de persil
1 c. à soupe de basilic
Sel, poivre
Feuille de laurier

Étapes :

1. Couper les légumes en dés
2. Dans un grand chaudron faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendreté
3. Ajouté la viande haché
4. Une fois la viande cuite ajouté les autres légumes, cuire environs 5 minutes
5. Ajouté toute les conserves et le pot de jus v8
6. Ensuite ajouté toute les épices et le sucre
7. Faire mijoté au minimum pendant 3 à 5 heures
8. Brasser fréquemment durant la cuisson.
9. Vous pouvez ajusté les épices au courant de la cuisson


Source: frimousse21
Recette 14782, publiée le 2005-06-15 à 00:00, 460 vues

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