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Sauce à pizza 2 de Cassandra

Dossiers: Pizza 
Sauces 

A+ a-

2 c.à table d'huile d'olive
1 oignon haché finement
½ poivron vert haché
2 gousses d'ail hachées
28 oz de tomates en boîte hachées
6 c.à table de pâte de tomate
2 c.à table de fines herbes italiennes
piment fort broyé
sauce Tabasco
sauce Worcestershire
poivre
pincée de sucre

Dans uen casserole, faire revenir l'oignon, le poivron
et l'ail dans l'huile. Ajouter les tomates, la pâte de
tomate et les fines herbes. Bien mélanger. Assaisonner
au goût avec les piiments forts, les sauces Tabasco et
Worcestershire et le poivre.
Ajouter le sucre. Bien mélanger et cuire à feu doux
1 heure à découvert ou jusqu'à ce que la sauce soit assez
épaisse. Laisser refroidir.



Commentaires des usagers:

bon
bizou

Allo j'ai fait cet sauce ce matin et j'en ai pris un peu pour y goûter et bien bonne j'ai hâte de faire une pizza je vais revenir faire un commentaire merci
fanchon

cette sauce à pizza est très bonne à refaire ele est piquante un peu mais on aime ça comme cela merci du partage
fanchon
Source: Cassandra
Recette # 6725, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 127 fois
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