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Sauce à pizza

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Sauce à pizza

Ingrédients:
4 c. à table d’huile d’olive
1 oignon, épluché et haché
3 gousses d’ail, épluchées, écrasées et hchées
2 boîtes de tomates italiennes de 796ml (28 onces) chacune
1 boîte de pâte de tomate
2 c. à table de basilic
1 c. à table d’origan
1/2 c. à thé de piment broyé
½ c. à thé de thym
1 feuille de Laurier
1 pincée de sucre
sel et poivre

Méthode:
1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 3 minutes, à feu doux.

2. Hacher les tomates et les ajouter à la poêle, avec leur jus. Incorporer la pâte de tomate et le reste des ingrédients. Bien mélanger.

3. Faire cuire la sauce à découvert 1 heure, à feu doux. Remuer de temps à autre. La sauce devrait épaissir.

mettre dans des pots si désirer
Recette # 29073, crée le 2007-09-21 00:00:00 , Vu 21 fois
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