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Sauce à pizza douce, simple et rapide de Nell

Nell
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Sauce à pizza douce, simple et rapide

Une sauce qui ne demande que quelques minutes à faire, j’ai toujours fait cette sauce au pif, ce matin j’ai mesuré pour vous donner une recette de taille raisonnable.
C’est un ami qui me demandait cette recette hier soir; sauce que je ne fais jamais quand c’est pour moi que je fais la pizza. J’utilise cette sauce quand j’ai à faire de la pizza pour un plus grand nombre et que je veux une sauce plus neutre mais quand même assez gouteuse pour plaire à plusieurs et pour quand même entendre quelques hummm….

Ingrédients :
1 boîte de soupe aux tomates de 284 ml (Aylmer de préférence)
2 à 3 c. à soupe de pâte de tomates
2 belles gousses d’ail écrasées et hachées finement
½ c. à thé d’origan séché
1 c. à thé de basilic séché
2 pincées de sauge séchée
½ c. à thé de graine d’anis
½ c. à thé de poudre d’oignon
¼ c. à thé de poivre noir moulu
1 c. à thé de sucre ou de cassonade
7-8 gouttes de Tabasco,

Procédure :
Mélanger les ingrédients et réserver jusqu’au moment de l’utiliser. J’aime bien faire la sauce le matin pour le soir, on peut très bien la faire la veille ou même deux jours à l’avance.
Cette recette peut faire trois pizzas de 15 pouces.


Vous m'en donnerez nouvelles.

Bonne cuisine et au plaisir.
Source: Nell
Recette # 62369, crée le 2019-06-02 09:19:10 , Vu 256 fois
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