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Sauce à pizza express de Nell

Nell
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Sauce a pizza express

Une délicieuse sauce très rapidement faite, impossible de faire plus vite!
J'ai tenté d'imiter la plus populaire du commerce avec en plus un petit goût anisé, très content du résultat. Son succès ne peut que me réjouir, elle a beaucoup plus.

Ingrédients:

1 boite de tomate italienne de 540ml (Aylmer accents)
½ tasse de pâte de tomate
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de basilic séché
1 c. à thé de poudre d'oignon
¾ c. à thé d'origan séché
½ c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de graines d'anis
¼ à ½ c. à thé de sauge séché
¼ c. à thé de poivre finement moulu
Sel au goût (ici 1 c. à thé)
Sauce forte, voire note


Procédure:

Mettre les ingrédients dans un bol haut et réduire grossièrement au bras mélangeur, ou encore utilisé le robot. On parle ici de trois ou quatre pulsions, il faut garder de la texture.


Note:

Dépendant les pizzas je ne mets pas toujours la sauce forte, si j'y mets du pepperoni très pimenté ou encore du piment fort en garniture je préfère ne pas ajouter cette sauce.
Par contre sur les pizzas végétariennes je ne m'en passerais pas, à vous de voir.

Régalez-vous.

Source: Nell
Recette 72349, publiée le 2023-06-08 à 05:10, 432 vues

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2 Commentaires et 2 réponses

2023-06-08 07:08
Merci Nell pour ce beau partage, moi qui aime varié les sauces sur mes pizzzas je suis ravie et je te la vole sans remord.

Bonne journée xoxo

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2023-06-08 11:09
Allô Puce,

Je vais attendre ton appréciation avec patience, hihihi...

Bien hâte de savoir comment tu vas la trouver.

Une excellente journée.

2023-06-11 10:51
Allô Nell,

Moi qui me suis préparé 2 pizza hier pour le hockey car mes filles son venue avec leurs mari et les hommes c'est de la bière et de la pizza, sinon ces les ailes de poulet.

Moi pour ma part je préfère une pizza les mains sont plus propre ha..ha..ha !! ma sauce est super bonne mais simple. Je vais sans doute la partager un de ces jour.

Je vais faire ta sauce et je te dirais ce que j'en pense, mais je me doute que je vais l'aimer.

Passe un super dimanche et au plaisir de future partage.

ton amie (^_^) xx

Répondre au commentaire


2023-06-12 15:54
Allô Arrowmates,

Une belle réunion de famille ça ma chère, avec de la bonne pizza en plus !

Oui, il faut la partager ta recette de sauce, j'aime bien en essayer d'autres, c'est évident que j'essaierai la tienne.

Vive les bons partages. Toujours un plaisir de te lire.

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