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Sauce à spag pour mijoteuse de Cath79

A+ a-
-2 livres de boeuf haché
-1 livre de porc haché
-2 saucisses italiennes (J'aurais pris forte mai n'avais que douce)
-4 saucisses hotdog (facultatif mais ti-mari voulait les mettre hihihi)
-2 oignons
-3 carottes (passées au robot)
-3 branches de céleri (passé au robot)
-1/2 barquette de champignons (passé au robot - J'avais de cafés, mais blanc fait bien l'affaire)
-3 conserves de sauce tomate 680 ml
-1 conserve de tomates en dés 796 ml
-1/2 tasse de parmesan rapé
-2 c. soupe de persil
-1/2 c. à thé de cayenne
-1 c. à thé de sel de céleri
-1 c. à thé de poivre de céleri
-1 c. à soupe de basilic séché
-1 c. à soupe d'origan séché
-1/2 c. à thé de canelle
-2 c. à soupe de sucre
-Sel-poivre au goût

-Enlever la peau de la saucisse et la brunir avec la viande et l'oignon dans un peoelon.
-Égoutter et Laisser refroidir
-Passer la viande au robot pour affiner la texture.
-Mettre tout les ingrédients dans la mijoteuse et bien mélanger.
-Couvrir et cuire à LOW pendant 7 à 8h.
Si vous trouver qu'à la fin de la cuisson il y a trop d'eau, découvrir et brasser pour faire évaporer le surplus. (Moi en brassant et en laissant à découvert, l'élément fermé ça a été parfait)

Source: Cath79
Recette # 19424, crée le 2006-03-26 00:00:00 , Vu 592 fois
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