Sauce à spaghetti épicée de Fokisslav
Portions: 3-5
1 lb de boeuf haché
1 lb de porc haché.
1 grosse boîte de tomate en dé ou étuvé
2 petites boîtes de pâte de tomate
1 piment rouge en pot de 250 ml (poivrons rouges gattuso. Doux rotis)
1 boîte de champignon ou 1 lb de champignon frais tranché en lanière
2 c. à soupe de beurre
1/2 c. à thé de poivre
1 1/2 c. à table de gros sel
1/2 tasse de sucre
1/8 c. à table de poivre rouge
1/3 de c. à table d'épice broyé
1/3 c. à table d'épice italienne
Dans un chaudron faire cuire le boeuf et le porc haché. Ajouter le gros sel, le sucre, le poivre et tous les autres ingrédients sauf les épices. Faire mijoter lentement pendant 1 heure. Ensuite ajouter le poivre rouge, les épices broyés et les épices italiennes. Faire mijoter 30 minutes de plus. Mettre dans des contenants pour en faire des portions individuelle et congeler.
1 lb de boeuf haché
1 lb de porc haché.
1 grosse boîte de tomate en dé ou étuvé
2 petites boîtes de pâte de tomate
1 piment rouge en pot de 250 ml (poivrons rouges gattuso. Doux rotis)
1 boîte de champignon ou 1 lb de champignon frais tranché en lanière
2 c. à soupe de beurre
1/2 c. à thé de poivre
1 1/2 c. à table de gros sel
1/2 tasse de sucre
1/8 c. à table de poivre rouge
1/3 de c. à table d'épice broyé
1/3 c. à table d'épice italienne
Dans un chaudron faire cuire le boeuf et le porc haché. Ajouter le gros sel, le sucre, le poivre et tous les autres ingrédients sauf les épices. Faire mijoter lentement pendant 1 heure. Ensuite ajouter le poivre rouge, les épices broyés et les épices italiennes. Faire mijoter 30 minutes de plus. Mettre dans des contenants pour en faire des portions individuelle et congeler.
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Source: fokisslav
Recette
40158, publiée le
2009-08-22 à 07:45, 896 vues












