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Sauce à spaghetti maison (mijoteuse)

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Ingrédients :

2 c. à souper d'huile d'olive
2 oignons hachés
1 carotte hachée
2 branches de céleri hachées
1 lb de boeuf maigre haché
4 c. à soupe vin blanc
1 branche de thym
1 branche de romarin
1 feuille de laurier
1 1/2 t. de tomates broyées (375 ml)
4 tomates coupées en dés
2 c. à soupe de pâte de tomate
2 c. à thé d'ail haché
Sel et poivre au goût

Préparation :

Faire dorer dans l'huile les oignons, la carotte et le céleri. Ajoutez le boeuf et faites cuire de 2 à 3 minutes. Transférer dans la mijoteuse. Versez le bin blanc et les tomates broyées et les autres ingrédients à l'exception du thym et romarin.

Cuivre 8 à 10 heures. Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter le thym et romarin.
Recette # 30190, crée le 2007-12-16 00:00:00 , Vu 579 fois
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