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Sauce à spaghetti " mexicaine " ! de Bubble

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Ingrédients:

2 c.à table de beurre
2 c.à table d'huile
4 gousses d'ail, hachées
1 tasse d'oignon, haché
1 tasse de céleri, haché
1 piment rouge, haché
1 barquette de champignons, hachés
1/2 lb. de boeuf haché
1/2 lb. de porc haché
1/2 lb. de veau haché
1 bte (28 oz.) de tomates en dés
1 bte de pâte de tomates
4 c.à table de ketchup
4 c.à table de sauce chili
2 c.à table de sauce H.P.
2 c.à table de sauce Soya
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Sel et poivre
1/2c.à thé d'origan
2 c.à table de persil
1/2 c.à thé de thym
1 feuille de Laurier
1/2 c.à thé de marjolaine
1/2 c.à thé de sauge
1/2 c.à thé de basilic
1/4 c.à thé de tout-épices.

Préparation:

Dans un grand chaudron, faire revenir les 3 viandes, l'oignon, le céleri, le piment rouge et les champignons dans l'huile et le beurre.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

Laisser mijoter pendant environ 3 heures, en brassant à l'occasion.

Servir sur des pâtes ou pour garnir des Nachos...

BON APPÉTIT !!!


Source: Bubble
Recette # 47298, crée le 2011-01-11 09:54:33 , Vu 949 fois
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