Sauce alfredo rapide de jonathan garnier de Puce313
Une recette vraiment rapide et délicieuse, idéale sur des fettucine.
Ingrédients:
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée finement
250 ml (1 tasse) de crème 15 %
Une pincée de muscade
125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan fraichement râpé
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour le service - facultatif)
Préparation:
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et cuire quelques minutes. Ajouter la crème et la muscade, laisser cuire 3 min.
Ajouter le fromage Parmesan et mélanger le tout.
Rectifier l'assaisonnement.
Ajouter les pâtes dans la sauce, bien les amalgamer.
Parsemer de persil.
Ingrédients:
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée finement
250 ml (1 tasse) de crème 15 %
Une pincée de muscade
125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan fraichement râpé
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour le service - facultatif)
Préparation:
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et cuire quelques minutes. Ajouter la crème et la muscade, laisser cuire 3 min.
Ajouter le fromage Parmesan et mélanger le tout.
Rectifier l'assaisonnement.
Ajouter les pâtes dans la sauce, bien les amalgamer.
Parsemer de persil.
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Source: Puce313
Recette
79583, publiée le
2025-07-25 à 15:00, 1178 vues












