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Sauce alfredo rapide de jonathan garnier de Puce313

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Une recette vraiment rapide et délicieuse, idéale sur des fettucine.


Ingrédients:

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée finement
250 ml (1 tasse) de crème 15 %
Une pincée de muscade
125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan fraichement râpé
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour le service - facultatif)

Préparation:

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et cuire quelques minutes. Ajouter la crème et la muscade, laisser cuire 3 min.

Ajouter le fromage Parmesan et mélanger le tout.

Rectifier l'assaisonnement.

Ajouter les pâtes dans la sauce, bien les amalgamer.

Parsemer de persil.

Source: Puce313
Recette 79583, publiée le 2025-07-25 à 15:00, 1178 vues

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