Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce arrabiata ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

500g.de pâtes (penne, rotini etc)
75g. de lard
2 à 3 piments Jalapenos
2c.à table d'huile d'olive
1 gros oignon haché finement
2 gousses d'ail hachées finement
500g. de tomates,pelées et hachées finement
1/2 tasse d'eau
2c.à table de persil frais, haché
Parmesan au goût
Sel et poivre.

Préparation:

Cuire les pâtes, selon les instructions.
Hacher le lard et les piments forts très finement. Chauffer l'huile dans un chaudron, y faire revenir le lard, les piments, l'oignon et l'ail; cuire 8 à 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps.

Ajouter les tomates, l'eau, saler et poivrer.Couvrir et laisser mijoter 40 minutes environ, ou jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.

Ajouter le persil, vérifier l'assaisonnement.

Napper les pâtes de sauce,saupoudrer de parmesan et servir.

À déguster, accompagné d'un pain baguette et d'un bon vin !.....

BON APPÉTIT !!!






Source: Bubble
Recette # 44814, crée le 2010-05-26 15:33:13 , Vu 547 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.