Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce au safran de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Sauce au safran de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
environ 625 ml (2 ½ tasses)

500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
30 ml (2 c. à s.) beurre manié
1 gousse d’ail, émincée
1 ml (¼ c. à t.) feuilles de coriandre, hachées
2 ml (½ c. à t.) safran sel et poivre
125 ml (½ tasse) crème à 35 %

■ Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de poulet ; incorporez le beurre manié au fouet ou à la mixette ; ajoutez l'ail, la coriandre et le safran ; salez et poivrez ; laissez mijoter jusqu'à épaississement.

■ Passez au tamis ; ajoutez la crème ; remettez dans la casserole ; faites cuire 5 minutes sans laisser bouillir.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77864, publiée le 2024-09-02 à 21:48, 36 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes