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Sauce au vinaigre de la caroline de l'est de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Il s'agit de la sauce traditionnelle utilisée sur les côtes levées en Caroline de l'Est. Cette sauce vinaigrée et sucrée est relevée avec des piments forts. Elle accompagne à merveille les lanières de porc fumées à la mijoteuse !

120 ml (1/2 tasse) de vinaigre de cidre
2 g (1-1/2 c. à table) de Splenda
1,25 ml (1/4 c. à thé) de mélasse noire
5 ml (1 c. à thé) de piment broyé
0,5 g (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne

Dans une casserole, mélangez bien tous les ingrédients.
Laissez mijoter à feu doux environ 5 minutes.

Infos : 6 portions, chacune contenant 4 calories, des traces de lipides et de protéines, 2 g de glucides, des traces de fibres alimentaires et 2 g de glucides assimilables.

Lanières de porc fumées pour mijoteuse :
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=19307

Source: Dana carpender
Recette # 19305, crée le 2006-03-24 00:00:00 , Vu 65 fois
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