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Sauce aux champignons 2 de Rose

Dossiers: Pâte Phyllo 
Sauces 

A+ a-

2 cuil.a thé margarine dure(ou beurre)
1/2 tasse oignons hachés
2 tasses de champignons frais,tranchés
1 cuil.a soupe farine tout usage
1/4 cuil.a thé de sel
1/16 cuil.a thé poivre
1/2 cuil.a thé persil en flocons
1/2 tasse de lait


Faire fondre la margarine,ajouter l'oignons et les champignons.
Les faire revenir jusqu'a ce que l'oignon soit mou et les champignons dorés.
Incorporer la farine,le sel,le poivre et le persil.
Puis ajouter le lait en remuant jusqu'a ce que la préparation bouille et épaississe.
Cette recette donne 1 1/4 de tasse ce qui est bon pour 4 personnes.
petits chaussons grecs
Rendement 12 chaussons

Source: Rose
Recette # 8472, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 126 fois
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