Sauce barbecue maison de Marchette
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Il n’y a rien de plus facile que de préparer une sauce barbecue.
Cette variante ne renferme pas de glucides raffinés, de mélasse, de sucre ou de miel et, pourtant, elle est délicieuse.
Cette variante ne renferme pas de glucides raffinés, de mélasse, de sucre ou de miel et, pourtant, elle est délicieuse.
1 petit oignon émincé
1 gousse d’ail, émincée
1 boîte (213 ml) de sauce tomate
2 tasses d’eau
¼ tasse de vinaigre de cidre sans sucre
2 c. à thé de paprika
2 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de poivre noir, moulu
½ c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de clou de girofle, moulu
Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes.
À ajouter ou substituer: ajoutez de la graine de coriandre moulue, du cumin ou de la moutarde.
Saveur de fumée: fumée liquide ou paprika fumé.
Saveur piquante: poudre de chipotle, Tabasco, poivre de Cayenne, flocons de piment ou jalapeño épépiné et coupé en dés.
Saveur sucrée: une bouteille (355 ml) de cola ou de soda au gingembre de régime.
1 gousse d’ail, émincée
1 boîte (213 ml) de sauce tomate
2 tasses d’eau
¼ tasse de vinaigre de cidre sans sucre
2 c. à thé de paprika
2 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de poivre noir, moulu
½ c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de clou de girofle, moulu
Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes.
À ajouter ou substituer: ajoutez de la graine de coriandre moulue, du cumin ou de la moutarde.
Saveur de fumée: fumée liquide ou paprika fumé.
Saveur piquante: poudre de chipotle, Tabasco, poivre de Cayenne, flocons de piment ou jalapeño épépiné et coupé en dés.
Saveur sucrée: une bouteille (355 ml) de cola ou de soda au gingembre de régime.
Source: Marchette
Recette #
66040, crée le
2021-08-17 01:43:31
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