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Sauce bar-b-q simple v.2.0 de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
A+ a-
Une ancienne recette de ma mère qui a été améliorée par Nell ( photo de Nell )
C'est une super sauce à badigeonner pour le BBQ ou le four
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1/2 tasse de ketchup aux tomates
1 à 2 c. à thé de sauce Sriracha ou une autre sauce forte

Bouillir jusqu’à épaissie...
mettre sur votre viande préférée

Conseil
au besoin pour une sauce plus claire, ajouter du bouillon de poulet à l'usage.
Source: Marchette
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970)
Recette # 64109, crée le 2020-08-01 14:13:40 , Vu 659 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots ▼

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires et 1 réponse

Nell
2020-08-01
J'ai cette sauce au réfrigérateur depuis qu'elle est apparue ici, je la refais aussitôt que je n'en ai plus, encore hier soir je me faisais un gueuleton express qui était délicieux. 1 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de cette sauce que j'ai bien mélanger, puis des pommes de terre en quartiers que j'ai mélanger, placer sur une lèchefrite huilée et j'ai enfourné à 400°F. Je dirais 40 minutes, je n'ai pas remarqué et pour finir un peu au grill, c'était délicieux.

Cette sauce rehausse un peu tout, j'en mets plus ou moins dans presque toutes mes sauces.

Amusez-vous à découvrir ses possibilités.

Encore merci Marchette.
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Marchette
01 août 2020, 16:16
Je fais la version 2.0 selon les modifications de Nell....(l'originale a été supprimée) très bonne sur mon pain de viande

Louise b.
2021-03-23
Très bonne cette sauce, elle a fait une belle touche de saveur pour le rôti de porc au vin blanc de Nell.

Merci pour la recette.
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