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Sauce bbq pour le bbq de Brindilles

A+ a-

250 ml de ketchup
250 ml d'eau
60 ml de vinaigre
1 c à table de sucre
1 c à table de sauce Worcestershire
1 c à thé de sel
1 c à thé de graines de céleri
quelques gouttes de sauce au piment

Mélanger dans une casserole le ketchup, l'eau le vinaigre le sel, les graines de céleri et la sauce au piment.
Amener au point d'ébullition réduire la chaleur et laisser mijoter à découvert pendant 30 minutes.
Employer cette sauce pour badigeonner les côtes de porc et de boeuf pendant les 20 dernières minutes de cuisson servir à table la sauce qui reste
Donne environ 500 ml
Par : Brindilles

Source: Brindilles
Recette # 9563, crée le 2004-04-07 00:00:00 , Vu 36 fois
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