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Sauce blanche de Jehane Benoit

A+ a-
— légère
Beurre ou graisse: 1 c. à soupe
Farine: 1 c. à soupe
Liquide: 1 tasse

— moyenne
Beurre ou graisse: 2 c. à soupe
Farine: 2 c. à soupe
Liquide: 1 tasse

— épaisse
Beurre ou graisse: 3 c. à soupe
Farine: 4 c. à soupe
Liquide: 1 tasse

Faire fondre le beurre dans un poêlon.

Retirer le poêlon du feu, ajouter la farine.

Bien mélanger.

Source: Jehane Benoit
Recette 74275, publiée le 2024-01-06 à 10:14, 546 vues

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