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Sauce bolognese a ma façon de Ornella

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A+ a-
1 oignons
1 c.a.s de huile d'olive
500 gr de viande hachée
1 litres de coulis de tomate
persil-origans-sel-basilic frais

hachée l'oignons et le mettre dans l'huile d'olive chaud
faire suer votre oignons
rajouter la viande hachée
faire dorer la viande et verser dessus la tomate
rajouter un peu de persil une feuille de basilic et une pincée d'origans, salé,
quand le tout commence a cuire ajouter une cuillere a café de sucre (coupe l'acidité de la tomate).
laisser mijoter a feu doux environs 1h30.
une sauce tomate plus elle cuit meilleur est son gout.
bon appetit.

Source: ornella
Recette # 31899, crée le 2008-03-13 00:00:00 , Vu 56 fois
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