Sauce brune de Fleurette
Aucune photo
Dossiers: Sauces
1 ½ lb. de boeuf haché
1 gros oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée
sel, poivre, paprika
2 c. à soupe de farine
Dans une grande poêle à frire, faire revenir l'ail, l'oignon et la viande hachée.
Assaisonner et saupoudrer de farine.
Remuer pour bien mélanger la farine.
Ajouter "juste assez" d'eau pour obtenir une sauce épaisse.
Cuire en remuant pendant cinq ou six minutes.
Servir avec des pommes de terre en purée et des pois verts.
1 gros oignon haché fin
1 gousse d'ail hachée
sel, poivre, paprika
2 c. à soupe de farine
Dans une grande poêle à frire, faire revenir l'ail, l'oignon et la viande hachée.
Assaisonner et saupoudrer de farine.
Remuer pour bien mélanger la farine.
Ajouter "juste assez" d'eau pour obtenir une sauce épaisse.
Cuire en remuant pendant cinq ou six minutes.
Servir avec des pommes de terre en purée et des pois verts.
Source: Fleurette
Recette #
2401, crée le
2004-02-11 00:00:00
, Vu
147 fois
