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Sauce chili de Marilyn reich

A+ a-
3 tasses de jus de tomates
3/4 tasse de vinaigre de vin
2 c. à table de sauce Worcestershire
Succédané de sucre équivalant à 1 c. à table de sucre
2 c. à thé de jus de citron
2 c. à table de moutarde préparée
2 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1/8 c. à thé de poivre de cayenne
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de sel d'ail
1/4 c. à thé de poivre noir
1 feuille de laurier

Combiner dans une casserole tous les ingrédients; cuire sur un feu moyen pendant 45 minutes ou jusqu'à diminution de la moitié du volume original. Sert à arroser le poulet, les pâtés à la viande, la saucisse, etc., auxquels elle donne un intéressant goût bar-b-q, Employer des poitrines de poulets ou de la viande de votre choix; placer le poulet ou la viande dans un plat allant au four, y verser 1 à 2 tasses de sauce et faire cuire au four chauffer à 350°F pendant 1-1/2 heures s'il s'agit de viande et moins longtemps pour le poulet. Arroser à l'occasion.

Source: Marilyn Reich
Recette # 70745, crée le 2022-09-15 08:54:45 , Vu 14 fois
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