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Sauce citron et champignon de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Parfaite pour agneau rôti
donne ½ tasse de sauce

¼ tasse de beurre
2 c. a table d’oignon haché
1 c. a table de jus de citron
½ c. a thé de thym
½ c. a thé de sarriette
1 c. a thé d ’amidon de maïs
¼ tasse de champignons

Faire sauter l’oignon dans le beurre environ 5 minutes.
Ajouter le jus de citron, thym et sarriette.
Délayer l’amidon dans un peu de liquide et ajouter au mélange d’oignons.
Cuire en remuant environ 7 a 10 minutes et ajouter les champignons.
Source: Marchette
Provenance: Livre de recette de ma mère (1960)
Recette # 64560, crée le 2020-11-01 10:41:42 , Vu 168 fois
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