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Sauce diable de Five Roses

Richardbybeach
A+ a-
2 c. à table d'huile végétale
3 gousses d’ail hachées fin
1 oignon haché fin
1 c. à thé de fécule de maïs
½ tasse de ketchup
¼ de tasse de relish
¼ de tasse de sauce Worcestershire
2 c. à table de vinaigre
1 c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de sel
⅛ de c. à thé de sauce Tabasco

Dans une petite casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l’ail et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit transparent. Ajouter la fécule et cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter le reste des ingrédients et amener à ébullition en remuant constamment. Servir chaud avec du foie, des côtelettes de porc, des rouelles de boeuf haché ou avec une fondue bourguignonne.

Donne 300 mL (1¼ tasse)

Source: Five Roses
Recette 76027, publiée le 2024-03-13 à 17:00, 47 vues

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