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Sauce donair à la heleric

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Sauce donair à la Heleric
recettes.qc.ca
Préparation : 5 min
Cuisson : n/d
Portions : 8

Auteur : Heleric
Photo : Heleric
Ingrédients


1 canne de Eagle Brand (300 ml)
1 tasse de lait évaporé (Carnation)
3 à 4 gousses d'ail émincées (passées au presse ail préférablement)
1/2 tasse de vinaigre blanc
Étapes
1. Mélanger le Eagle Brand, le lait évaporé et l'ail.
2. Cette étape, vous devez la suivre à la lettre sinon votre sauce ne sera pas aussi épaisse. Il faut ajouter le vinaigre tout en même temps (et non graduel) et brasser très très lentement. Il est plus facile d'utiliser une grosse cuillère. Essayer de brasser pas plus de 6 ou 7 fois avec la cuillère (très lentement), tout en s'assurant que tous les ingrédients soient mélangés. Ne la brassez plus par la suite.
3. Vous pouvez la manger tout de suite, mais elle sera encore plus épaisse si vous la placez au réfrigérateur pour 1 heure.
Se garde au réfrigérateur pour plusieurs jours. Si après quelques jours vous voyez un liquide qui s'est séparé du mélange, ne la brassez pas. Videz seulement le liquide et la sauce sera encore plus épaisse. Bref, moins on la brasse, plus elle sera épaisse.

Commentaires des usagers:

Est ce la sauce qui vas avec un genre de viande de boeuf tranché bien mince,mise dans un pita et salade etc ?
Se trouva surtout dans les Maritimes ?
Car j'ai recherchée souvent les VRAIS DONAIRS?
Merci
bicyclette

Chère bicyclette c'est vraiment cette sauce , faut suivre les instructions à la lettre pour le résutat cherché qui est comme de la crème fouettée. Une recette qu'avec du Carnation a été essayée, mais résultats très décevants, Il y avait une photo avec la recette,je ne publie pas les photos des autres sites
Merci!
nicolav

Wow!!Nicole bravo!Merci!....
''ça'' cela sera une trouvaille ! Car ayant séjourner 7 ans au N.B. ainsi que mon frère et belle soeur et eux aussi étaient des adeptes des Donairs...mais ont n'as jamais retrouver la même chose ici au québec pourtant il y a eu des similitudes mais.....

Alors aussitôt que je l'essaie je t'en donne des nouvelles

Merci
Bicyclette
bicyclette

J'attends les résultats.......
nicolav
Recette # 34677, crée le 2008-07-27 00:00:00 , Vu 426 fois
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1 Commentaire

2016-02-03
Wow ! Merci Nicolav, j'ai bien hâte de l'essayer. Et je sais d'avance que cette sauce revisitée sera excellente. ;)

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