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Sauce espagnole de Five Roses

A+ a-
4 tranches de bacon
1 oignon haché
½ poivron vert haché
1 boîte de 796 mL de tomates
1 c. à thé de sucre
¼ c. à thé de sel
4 olives hachées

Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer de la poêle et hacher. Cuire les oignons et le poivron dans la graisse de bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter les tomates, le sucre et le sel. Laisser mijoter 20 minutes à découvert. Ajouter le bacon haché et les olives. Servir avec une omelette ou un reste de viande.

Donne 500 mL (2 tasses)

Source: Five Roses
Recette 76028, publiée le 2024-03-13 à 17:00, 19 vues

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