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Sauce hollandaise #1168 de Mate Bella

A+ a-
1 t. yogourt
4 jaunes d'oeufs
1 c. s. jus citron
1 pincée de sel
Gouttes de Tabasco

Battre le yogourt avec les oeufs, le jus de citron, sel et Tabasco.
Cuire en fouettant, feu moyen, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

En garnir des oeufs ou du saumon.

Donne 1 tasse

Source: Mate bella
Recette 50154, publiée le 2011-08-21 à 11:02, 232 vues

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