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Sauce lyonnaise de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Sauce lyonnaise de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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environ 500 ml (2 tasses)

500 ml (2 tasses) bouillon de bœuf
30 ml (2 c. à s.) beurre manié
15 ml (1 c. à s.) beurre
1 oignon, émincé
1 gousse d’ail, émincée
sel et poivre

■ Dans une casserole, faites chauffer le bouillon de bœuf ; ajoutez le beurre manié ; mélangez au fouet ou à la mixette ; laissez mijoter 15 minutes.

■ Entre-temps, dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir l'oignon et l'ail ; ajoutez au bouillon ; salez et poivrez ; laissez mijoter 15 minutes.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette 77860, publiée le 2024-09-02 à 21:40, 110 vues

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