Sauce marinade bbq à la rickard's honey brown de Hemma
2 oignons moyens hachés
2 poivrons rouge hachés
2 c. à soupe d'huile d'olive ou beurre
10 gousses d'ail hachées
1 1/2 tasse de vinaigre de cidre
1 morceau de 2 pouces de gingembre frais râpé
1 tasse de cassonade
1 tasse de miel
1 boite de 6 oz de pâte de tomates
1 c. à soupe de piments broyés
1 boureille de bière Rickard's Honey Brown
Sel et poivre au goût
1- Dans une casserole, faire revenir les oignons et les poivrons dans le beurre ( ou huile d'olive)
2- Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et réduire le feu.
3- Laisser mijoter à découvert pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la sauce ait épaisi.
4- Passer au mélanger si désiré.
Bonne été et bon BBQ. Enfin elle vas venir cette été ???
Hemma