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Sauce marinade bbq à la rickard's honey brown de Hemma

A+ a-
Délicieuse avec des ailes de poulet, des cotes levées, du steak ou du poulet grillé... Et accompagnée d'une bonne Rickard's froide, bien sur!

2 oignons moyens hachés
2 poivrons rouge hachés
2 c. à soupe d'huile d'olive ou beurre
10 gousses d'ail hachées
1 1/2 tasse de vinaigre de cidre
1 morceau de 2 pouces de gingembre frais râpé
1 tasse de cassonade
1 tasse de miel
1 boite de 6 oz de pâte de tomates
1 c. à soupe de piments broyés
1 boureille de bière Rickard's Honey Brown
Sel et poivre au goût

1- Dans une casserole, faire revenir les oignons et les poivrons dans le beurre ( ou huile d'olive)
2- Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et réduire le feu.
3- Laisser mijoter à découvert pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la sauce ait épaisi.
4- Passer au mélanger si désiré.

Bonne été et bon BBQ. Enfin elle vas venir cette été ???

Hemma

Source: Hemma
Recette 10602, publiée le 2005-10-05 à 00:00, 430 vues

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