Sauce mornay ou au fromage de Germaine Gloutnez
4 c. à table de beurre
2 tasses de lait
sel et poivre
1 tasse de cheddar râpé
4 c. à table de farine
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mêler, ajouter tout le lait à la fois, faire cuire en brassant jusqu’à épaississement.
Saler et poivrer.
Ajouter le fromage et laisser fondre.
Verser sur le chou-fleur.
2 tasses de lait
sel et poivre
1 tasse de cheddar râpé
4 c. à table de farine
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mêler, ajouter tout le lait à la fois, faire cuire en brassant jusqu’à épaississement.
Saler et poivrer.
Ajouter le fromage et laisser fondre.
Verser sur le chou-fleur.
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Source: Germaine Gloutnez
Recette
78856, publiée le
2024-10-18 à 15:01, 54 vues












