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Sauce pizza de Katmyl

Katmyl
Par Katmyl Aucune photo
A+ a-
1/4 tasse huile végétale 60 ml
2 oignons finement hachés
1 grosse gousse d'ail emincé
1 bte pâte de tomate (5 1/2 oz/ 156ml)
2 btes tomates avec leur jus (28 oz / 796ml) chacune
2 c. tab basilic 30ml
2 c.thé sel 10ml
1 c.thé origan 5ml
poivre

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse, puis y cuire les oignons
et l'ail a feu moyen,jusqu'a ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la pâte de tomate tout en remuant.Réduire les tomates en purée dans le mélangeur électrique ou la moulinette a légumes,puis les mettre dans la casserole.
Ajouter les assaisonnements et le poivre au goût.
Laisser mijoter a découvert pendant 1 heure.
Si la sauce épaissit trop rapidement, couvrir la casserole
Goûter et rectifier l'assaisonnement.

Donne environ 6 tasses (1,5 l)
Source: katmyl
Recette # 46229, crée le 2010-09-23 10:40:46 , Vu 499 fois
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