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Sauce pour sandwich au poulet chaud (hot chicken) de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
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Sauce pour sandwich chaud au poulet

Ingrédients:

1 boîte de 20 oz. de bouillon de poulet (ou bouillon maison)
20 oz. d'eau
1 c. à soupe de concentré (bovril) au boeuf
1 feuille de laurier
1/4 c. à thé de poudre de cari
1/2 c. à thé de paprika (moi paprika fumé)
1/2 c. à thé de thym
Piment de Cayenne au goût
1/4 c. à thé de sel de céleri (moi graines de céleri en poudre)
1/4 c. à thé de poivre
2 c. à soupe de sauce chili
1 1/2 c. à soupe de sauce Worcesteshire
Fécule de maïs (corn starch) pour épaissir

Placer tous les ingrédients dans un chaudron

Porter à ébullition

Épaissir avec la fécule selon l'épaisseur désirée

Peut se congeler mais ne pas épaissir avant

Servir

Source: Puce313
Recette # 60975, crée le 2017-11-29 14:18:43 , Vu 478 fois
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2 Commentaires

2021-10-28
Oublier de mettre mon commentaire.... TRES BONNE cette sauce, c'est ma sauce chou-chou :)

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2021-10-28
Merci Marchette c'est gentil de m'avoir donner ton beau compliment. Bonne journée.

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